Čerstvé maso, masová moučka nebo syrové maso?

Je krmivo s čerstvým masem na prvním místě automaticky kvalitnější? Znamená masová moučka horší složení? A je syrové maso pro psy a kočky skutečně tou nejlepší volbou? Kolem masa v krmivech koluje řada mýtů, které mohou chovatele při výběru granulí zbytečně mást.

Na obalech krmiv se často setkáváme s lákavými tvrzeními, jako jsou „vysoký obsah čerstvého masa“, „bez masové moučky“ nebo „inspirováno přirozenou stravou vlků“.

Jenže kvalitu krmiva neurčuje pouze druh použitého masa ani jeho pořadí na etiketě. Mnohem důležitější je celkové složení, obsah využitelných živin, stravitelnost, bezpečnost a způsob zpracování.

Právě na těchto principech staví svůj přístup například značka Royal Canin, která při vývoji receptur vychází z vědeckých poznatků o výživě psů a koček.

Pojďme se společně podívat na nejčastější mýty o mase v granulích.

1. Mýtus: Čerstvé maso na prvním místě znamená nejlepší krmivo

Mnoho chovatelů při výběru granulí kontroluje především první položku ve složení. Pokud je na ní čerstvé maso, považují krmivo automaticky za kvalitnější.

Ve skutečnosti to ale není tak jednoduché.

Suroviny se na etiketách krmiv uvádějí v sestupném pořadí podle jejich hmotnosti při zapracování do receptury.

Čerstvé maso přitom obsahuje velké množství vody, která se do této hmotnosti také započítává.

Například:

• Čerstvé maso běžně obsahuje přibližně 65–75 % vody, podle druhu a části.

• Sušené živočišné bílkoviny mají výrazně nižší obsah vody, a proto představují koncentrovanější zdroj bílkovin.

• Během výroby granulí se část vody z čerstvých surovin odstraní.

To znamená, že čerstvé maso může být uvedeno na prvním místě, přestože po zpracování nemusí představovat největší zdroj bílkovin v hotovém krmivu.

Co je tedy důležité?

Není rozhodující pouze množství čerstvého masa uvedené na obalu, ale především to, kolik kvalitních a stravitelných bílkovin výsledné krmivo skutečně obsahuje.

Čerstvé maso není špatnou surovinou. Jeho přítomnost však sama o sobě nezaručuje vyšší kvalitu granulí.

2. Mýtus: Masová moučka je nekvalitní surovina

Pojem masová moučka nebo dehydrované živočišné bílkoviny může na první pohled působit méně atraktivně než čerstvé kuřecí nebo hovězí maso.

To však neznamená, že jde automaticky o nekvalitní ingredience.

Kvalitně vyrobené sušené živočišné suroviny mohou poskytovat vysokou koncentraci bílkovin a důležitých aminokyselin.

Mezi jejich výhody patří:

• Koncentrovaný obsah bílkovin díky odstranění většiny vody.

• Zdroj esenciálních aminokyselin, které organismus potřebuje.

• Stabilní složení, pokud výrobce důsledně kontroluje kvalitu vstupních surovin.

• Dobrá využitelnost živin, pokud jsou správně zpracované.

Samozřejmě existují rozdíly mezi jednotlivými druhy masových mouček. Rozhoduje kvalita vstupních surovin, způsob výroby i výsledná stravitelnost.

Proto není správné všechny masové moučky automaticky označovat za nekvalitní.

3. Mýtus: Vedlejší živočišné produkty do kvalitních granulí nepatří

Dalším často diskutovaným tématem jsou vedlejší produkty živočišného původu.

Mnoho lidí si pod tímto označením představí něco bezcenného. Ve skutečnosti však mohou mezi vhodné živočišné suroviny patřit také nutričně hodnotné orgány.

Například:

• Játra – obsahují vitamin A, železo a vitaminy skupiny B.

• Srdce – poskytuje kvalitní bílkoviny a další důležité živiny.

• Ledviny – obsahují bílkoviny, vitaminy a minerální látky.

• Další vhodné živočišné tkáně – mohou přispívat k vyváženému nutričnímu profilu.

Důležité je rozlišovat mezi kvalitně zpracovanými, kontrolovanými surovinami a surovinami s nízkou výživovou hodnotou.

Samotné označení „vedlejší produkty živočišného původu“ tedy ještě nevypovídá o skutečné kvalitě krmiva.

4. Proč jsou důležitější aminokyseliny než procento masa?

Bílkoviny patří mezi základní živiny potřebné pro zdraví psů a koček.

Organismus je využívá například pro:

• Výstavbu a udržování svalové hmoty.

• Obnovu a regeneraci tkání.

• Tvorbu enzymů a některých hormonů.

• Správné fungování imunitního systému.

• Zdravou kůži a kvalitní srst.

Bílkoviny se skládají z aminokyselin. Některé si tělo dokáže vytvořit samo, jiné musí přijímat prostřednictvím potravy.

Psi potřebují ve stravě 10 esenciálních aminokyselin, kočky 11. U koček je navíc nezbytný dostatečný příjem taurinu, který je důležitý mimo jiné pro správnou funkci srdce a zraku.

Stejné procento bílkovin neznamená stejnou kvalitu

Představte si dvě krmiva, která obsahují 28 % hrubého proteinu.

Na první pohled vypadají podobně. Ve skutečnosti se však mohou výrazně lišit:

• Aminokyselinovým složením.

• Stravitelností jednotlivých bílkovin.

• Využitelností živin v organismu.

• Celkovou vyvážeností receptury.

Právě proto se odborní výrobci, jako je Royal Canin, zaměřují na přesné zastoupení živin, nikoliv pouze na marketingově atraktivní procento masa.

5. Je čerstvé maso lepší než sušené?

Na tuto otázku neexistuje univerzální odpověď.

Čerstvé i sušené maso mohou být kvalitním zdrojem živin. Každá z těchto surovin má své vlastnosti a výsledná kvalita závisí na jejich zpracování.

Některé studie ukazují rozdíly ve stravitelnosti nebo chutnosti krmiv podle použitého typu živočišné suroviny. Výsledky však nejsou vždy jednoznačné.

Čerstvé maso tedy nemusí automaticky znamenat chutnější nebo lépe stravitelné granule.

Stejně tak kvalitně zpracovaná masová moučka nemusí být horší než čerstvé maso.

Nejdůležitější je, jak jednotlivé ingredience fungují společně v kompletní receptuře.

6. Mýtus: Syrové maso je vždy nejpřirozenější a nejzdravější

Syrová strava, často označovaná jako BARF, je mezi některými chovateli velmi oblíbená.

Její zastánci poukazují především na přirozenost krmení syrovým masem.

Je však důležité myslet také na možná rizika.

Riziko bakteriální kontaminace

Syrové maso může obsahovat choroboplodné mikroorganismy, například:

• Salmonella

• Listeria monocytogenes

• Některé patogenní kmeny Escherichia coli

Tyto bakterie mohou představovat riziko nejen pro zvířata, ale také pro lidi, kteří s krmivem manipulují.

Zvýšenou opatrnost by měly zachovávat zejména domácnosti s malými dětmi, seniory nebo osobami s oslabenou imunitou.

Riziko nevyváženého složení

Dalším problémem může být nedostatečné zastoupení některých živin.

Nesprávně sestavená syrová dieta může obsahovat nevhodný poměr vápníku a fosforu nebo nedostatek některých vitaminů a stopových prvků.

To může být problematické zejména u rostoucích štěňat a koťat.

Syrová strava proto není automaticky zdravější než kvalitní kompletní granule. Pokud se pro ni chovatel rozhodne, měla by být nutričně vyvážená a sestavená s odbornou pomocí.

7. Kvalitní krmivo může být také šetrnější k životnímu prostředí

Při výrobě krmiv se stále více řeší také udržitelnost.

Využívání vhodných živočišných surovin, které nejsou běžně určeny pro lidskou spotřebu, může pomáhat omezovat plýtvání potravinovými zdroji.

Nutričně hodnotné orgány a další bezpečně zpracované suroviny tak mohou mít význam nejen pro výživu zvířat, ale také pro efektivnější využití dostupných zdrojů.

Royal Canin při sestavování receptur zdůrazňuje především nutriční přínos surovin. Tento přístup umožňuje zvažovat různé zdroje živin také s ohledem na jejich environmentální dopad.

Samotné použití vedlejších produktů však ještě automaticky nezaručuje nižší uhlíkovou stopu. Tu ovlivňuje celý výrobní a dodavatelský řetězec.

Mýty vs. fakta: čerstvé maso, moučka a syrová strava

Téma	Častý mýtus	Jaká je skutečnost?
Čerstvé maso	Čím výše ve složení, tím kvalitnější krmivo.	Hmotnost čerstvého masa zahrnuje také vodu. Rozhoduje výsledný nutriční profil.
Masová moučka	Jde o nekvalitní surovinu.	Kvalitně zpracovaná moučka může být koncentrovaným zdrojem bílkovin.
Vedlejší živočišné produkty	Nemají žádnou výživovou hodnotu.	Některé orgány a tkáně poskytují cenné živiny.
Vysoký obsah masa	Zaručuje nejlepší výživu.	Důležitá je vyváženost aminokyselin a všech ostatních živin.
Syrové maso	Je vždy zdravější než granule.	Může představovat mikrobiologická i nutriční rizika.
Sušené bílkoviny	Jsou hůře stravitelné než čerstvé maso.	Stravitelnost závisí na kvalitě surovin a způsobu zpracování.

8. Jak poznat opravdu kvalitní granule?

Při výběru krmiva se vyplatí sledovat více než jen procento masa na obalu.

Zaměřte se především na následující kritéria:

1. Vyvážené složení – krmivo musí obsahovat všechny nezbytné živiny ve správném poměru.

2. Kvalitní a stravitelné bílkoviny – důležitý je jejich aminokyselinový profil a využitelnost.

3. Bezpečnost surovin – výrobce by měl kontrolovat jejich původ a kvalitu.

4. Stabilní výrobní proces – každá šarže by měla splňovat stanovené standardy.

5. Individuální potřeby zvířete – jiné nároky má štěně, dospělý pes, senior nebo kočka se specifickými zdravotními potřebami.

Royal Canin: vědecký přístup místo marketingových slibů

Značka Royal Canin patří mezi výrobce, kteří staví vývoj krmiv na odborných znalostech výživy psů a koček.

Při sestavování receptur se zaměřuje na konkrétní nutriční potřeby zvířat, kvalitu použitých surovin, stravitelnost a bezpečnost hotového krmiva.

Součástí tohoto přístupu jsou výzkumná centra, spolupráce s odborníky na výživu a kontrola kvality během výroby.

Royal Canin nabízí krmiva přizpůsobená různým životním fázím, velikostem a plemenům psů a koček, včetně speciálních veterinárních diet.

Cílem není mít na obalu co nejatraktivnější seznam ingrediencí, ale poskytnout zvířeti živiny, které skutečně potřebuje.

Závěr: Kvalita krmiva se nepozná podle jediného slova na obalu

Čerstvé maso, sušené živočišné bílkoviny i vhodné vedlejší produkty mohou být součástí kvalitní výživy.

Žádnou z těchto surovin nelze automaticky označit za nejlepší nebo nejhorší.

O kvalitě granulí rozhoduje především vyváženost živin, jejich stravitelnost, bezpečnost a celkové zpracování krmiva.

Při výběru proto dejte přednost odborným informacím před jednoduchými marketingovými slogany.

Pokud hledáte krmivo vyvinuté na základě vědeckých poznatků a přizpůsobené individuálním potřebám vašeho mazlíčka, prohlédněte si nabídku značky Royal Canin.

Objevte krmiva Royal Canin na Vaše-krmivo.cz a dopřejte svému psovi nebo kočce vyváženou výživu odpovídající jeho potřebám.